Bahan :
- 1,5 Bungkus agar-agar bubuk plain
- 1 sdt jelly bubuk
- 180 gr gula pasar (bisa ditambah atau dikurangi)
- 30 gr coklat bubuk, ayak(aku pakai yang pekat merk Bensdrop)
- 1/4 sdt garam
- 1200 ml susu cair
- 200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 2 kuning telur kocok lepas
Cara Membuat :
- Campurkan agar-agar bubuk, jelly bubuk, gula pasir, coklat bubuk, garam dan susu cair. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut kemudian matikan api.
- Ambil 1 sendok sayur adonan, campurkan dengan kecokan telur dan aduk rata. masukkan kembali campuran ini ke dalam rebusan puding. Aduk cepat agar tidak berserabut.
- Nyalakan api kembali dan masak hingga mendidih
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahin dengan air matang.
- Dinginkan hingga bisa dikeluarkan dari cetakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar