Pertama kali buat ini langsung ketagihan..besoknya buat lagi hihihihihi..tapi memang enak lho rasanya, nemu resep ini di cookpad dari resep Riska Dwi A...cekidot yuk resepnya.
Bahan :
- Ayam 5 potong (saya dipotong lagi kecil-kecil)
- 3 Sdm kecap manis
- 1 lembar Daun Salam
- Secukupnya garam dan merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Air 250 ml
- 2 Sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus :
- 1 buah Cabai Merah Besar (saya skip)
- 5 Siung Bawang Putih
- 2 Siung Bawang Merah
- 1 ruas jari Kunyit
- 1 Ruas jari Jahe
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu cuci kembali. Rebus ayam dengan sejumput garam dan merica bubuk sampai empuk, lalu goreng setengah kering, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.
- Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan ayam, garam dan merica bubuk, masak hingga air sedikit menyusut.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, siap untuk disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar