ORAK ARIK TAHU

Suamiku doyan banget sama masakan ini, buatnya ga pake ribet dan bahan-bahannya juga murah maeriah, berikut resepnya ya :

ORAK ARIK TAHU

Bahan-bahan :
5 buah tahu Bandung (bisa juga dengan tahu putih)
1 Batang Daun Bawang/Kucai
1 Butir Telur


Bumbu :
2 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
4 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera ya), iris halus
Secukupnya garam, merica, kaldu jamur/masako

Cara Memasak :
Hancurkan Tahu dengan garpu, tidak usah terlalu hancur, sisihkan
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, kemudian masukkan telur, orak arik, masukkan tahu, aduk hingga tahu tidak mengeluarkan air lagi (kering).
Jika tahu sudah kering, masukkan daun bawang, garam, merica dan masako, koreksi rasa.
Jika sudah ok, siap untuk dihadangkan.