SORBET MANGGA

Dulu ketika hamil, doyang banget makan ini. Buat sendiri tentunya ya :D sekarang buat ini untuk di Bocil, yang ternyata juga doyan banget sama Sorbet mangga ini. 

SORBET MANGGA
Source : Momylicious

Bahan-bahan: 

• 100 Gram gula pasir
• 150 Ml air matang 
• 300 Gram Daging Mangga
• 1 Sendok teh air jeruk lemon 
• 1 Sendok teh kulit jeruk lemon parut (saya skip)

Cara Membuat : 

1. Rebus gula pasir dengna air dengan api kecil sampai larut, dinginkan 
2. Masukkan daging mangga kemudian blender hingga lembut, tambahkan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
3. Diamkan selama 3 jam di dalam freezer.
4. Setelah sorbet membeku, kemudian kocok dengan lembut (bisa juga dengan diblender lagi), Kemudian bekukan kembali, dan siap untuk disajikan

TUMIS BUNCIS BELACAN

Masak ini untuk habisin stok buncis di kulkas :D 

Source : Susan Melyani

TUMIS BUNCIS BELACAN 

Bahan-bahan : 

• 1/4 Kg tumis muda, potong-potong
• 1 Sdm udang rebon, cuci bersih 
• 1 Sdm saus tiram 
• Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk 
• Sedikit air

Bumbu Halus :

• 4 siung Bawang Merah 
• 2 Siung Bawang Putih 
• 5 buah Cabe Merah Keriting
• 8 buah cabe rawit merah 
• 1 Sdt terasi bakar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rebon, tumis hingga bumbu benar-benar matang, masukkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata
2. Masukkan buncis, tuang sedikit air, tumis hingga buncis layu. Jangan sampai over cook ya, agar buncis ketika dimakan tetap crunchy. 
3. Lakukan test rasa, jika sudah ok, siap untuk disajkan 

NASI GORENG DAUN JERUK

Penasaran banget pas lihat resep ini di Cook pad mba WellyHerlina, Pas dicoba, aduh suka suka...rasanya enak banget...ada asem-asemnya gitu dari daun jeruknya...yummy. Akhirnya malah jadi keseringan buat, pak suami juga doyang banget :D ..biasanya kami campur dengan daging giling sapi dan bakso-bakso seafood, lebih enak lagi rasanya hihihih

NASI GORENG DAUN JERUK 

Bahan-bahan :

• 1 butir telur, orak arik, sisihkan 
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun jeruk
• 5 buah cabai rawit setan, iris halus
• secukupnya kaldu bubuk (saya Kaldu Jamur)
• Secukupnya merica halus
• 2 Sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, masukkan bawang merah, cabai dan daun jeruk iris, dan daun jeruk lembaran
2. Masukkan nasi, kaldu jamur, dan merica halus. Lakukan test rasa.
3. Jika sudah ok dan sesuai selera, siap untuk disantap.

Notes :

Bisa ditambahkan dengan 15- Gr daging sapi/ayam giling dan 5-6 pentol bakso sapi/bakso seafood.