Broworbit (Brownies sehat berisi Brokoli, wortel dan buah bit)

Koleksi terbaru yang cukup berbeda dari campuran kue biasanya :) kali ini adalah Brownies Broworbit yaitu brownies yang isinya campuran Brokoli, wortel dan buah Bit. 

Rasanya ? yummy....bahkan suami saya bilang lebih enak dari brownies ubi jalar karena brownies ini lebih moist, dan rasa sayurannya tidak ada, begitu juga dengan buauh Bitnya. Untuk warnanya juga lebih pekat karena campuran dari warna buah bit asli. Mau makanan cemilan sehat ?  yuk nikmati saja Broworbit. ^^ 

1loyang hanya Rp. 85.000, agak mahal memang tapi dijamin enak dan sehat karena buah bit juga harganya tidak murah ya :) 

silahkan di order ke Kuih Maretha. :) 

1 loyang brownies 

Potongan Browobit

Cocok untuk dinikmati dengan secangkir teh manis, lemon tea, susu, kopip ataupun coklat panas :) 

Cocok untuk dinikmati dengan secangkir teh manis, lemon tea, susu, kopip ataupun coklat panas :)

Detail penampakan isi dari bagian dalam Brownies Broworbit (warna coklat pekatnya tidak menggunakan pewarna coklat, tetapi dari DCC dan juga campuran warna buah bit) 

Detail penampakan isi dari bagian dalam Brownies Broworbit (warna coklat pekatnya tidak menggunakan pewarna coklat, tetapi dari DCC dan juga campuran warna buah bit) 

Detail penampakan isi dari bagian dalam Brownies Broworbit (warna coklat pekatnya tidak menggunakan pewarna coklat, tetapi dari DCC dan juga campuran warna buah bit) 

Sweet Potato Cake

Sweet Potato Cake atau Cake Ubi, kue ini rasanya empuk dan lembut, ubinya sangat berasa karena ubinya 2 kali lipat lebih banyak dari tepung yang digunakan. Taburan kismis dan kacang almond tambah mempercantik kuih ini, dan menjadikan kuih ini teman yang cucok untuk minum teh di sore hari. 

Kuih ini dibuat tanpa menggunakan pengembang, pengawet dan juga pemanis buatan, jadi benar-benar sehat untuk dikonsumsi baik oleh anak-anak maupun oleh orang tua. 

Saya tidak akan mengshare resep kue ini lagi karena resepnya sudah saya share di post-post saya yang di bagian depan ^__^

Potongan Sweet Potato Cake ditemani secangkir teh manis

Potongan Sweet Potato Cake 

Potongan Sweet Potato Cake 

Ukuran 1 loyang Sweet Potato Cake 

Nasi Goreng Jawa

Pagi ini ketika menuliskan blog ini saya sembari sarapan Nasi Goreng Jawa dan coklat lowfat panas hehhhee :) berhubung masih banyak  nasi dingin sisa kemarin ketika keluarga kakak saya datang, daripada mubazir akhirnya saya buatkan nasi goreng saja dengan stok yang ada di kulkas. Resep ini saya adaptasi dari resep mba Nina Agustina. Berikut resepnya :

NASI GORENG JAWA 

Bahan :

- 2 piring nasi putih dingin 

- 3 butir telur kocok lepas 

- 300 gr daging sapi giling/cincang

-  2 sdm kecap manis

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 lembar Royco all in one

- 1 sdm minyak wijen

- minyak untuk menumis 

- 5 pentol bakso sapi 

- 1/2 buah wortel, iris korek api 

- 1 ikat sawi hiijau

- 1 lembar Daun Bawang 

Bumbu Halus : 

- 6 siung bawang merah 

- 4 siung bawang putih 

- 1 butir tomat ukuran sedang 

- 10 pcs cabai merah keriting

- 7 pcs cabai setan

(bisa dikurangi jika tidak suka pedas) 

Cara buat :

1) Goreng telur lalu disuir-suir. Saya menggunakan teflon, sehingga menggorengnya tidak perlu pakai minyak lagi. Sisihkan

2) Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging giling, telur, nasi, bakso, wortel, aduk rata.

3) Masukkan sawi putih, daun bawang, kecap manis, Royco dan merica bubuk, aduk rata, lakukan test rasa. 

4) Masukkan minyak wijen, Aduk rata

5) Angkat dan sajikan hangat.

Mudah banget kan ? ga perlu lama :D sebelumnya saya suka pakai bumbu instant, namun setelah tahu resep ini, tidak pernah lagi pakai yang instant ^^ jauh lebih sehat juga kan. Menu ini juga biasa saya siapkan untuk suami kalau berangkat ke kantor, dan juga untuk teman-teman kantor karena biasanya mereka juga minta jatah sarapan hahhahaha. Untuk pagi ini, saya temani dengan coklat panas low fat, hmmmmm..tambah sedap rasanya. Soooo, happy cooking ^^ 

Cupcake Animal Fondant

Cupcake Animal Fondant 

Berikut ini adalah kuih Cupcake dengan toping figurine dari fondant dengan tema Animal. Untuk pemesanan, silahkan hubungi saya di nomor hp ataupun by email. Minimum pemesanan 6 pcs @ Rp. 25.000,- 

  Zebra, Giraffe, Cat, Lion, Elephant and Monkey 

Zebra, Giraffe, Cat, Lion, Elephant and Monkey 

Zebra, Giraffe, Cat, Lion, Elephant and Monkey 

Cat 

Cat & Lion

Lion 

So funny.....cute abies....pasti ga tega untuk makannya juga deh :) 

MIE GORENG CINA

Mie Goreng Cina yang euanakk ....Ini pertama kalinya buat mie goreng cina...seneng banget rasanya karena enak banget dan sesuai dengan lidah. hihihihi ^__^ 

Resepnya dari Mba Nina, empunya blog Catatan Nina. Cekidot resepnya ya.

 

1 porsi mie goreng cina bisa untuk 4 orang 

1 porsi mie goreng cina bisa untuk 4 orang 

MIE GORENG CINA

Bahan-bahan :

• 1 bungkus (200 gr) mie telur 
• 200 gr udang kupas, buang ekor dan kepalanya.
• 2 buah sosis potong sesuai selera (goreng sebentar)
• 6 butir bakso, iris sesuai selera 
• angciu
• 1 Sdm kecap ikan 
• 1 Sdt saus raja rasa 
• 2 sdm saus tiram 
• 5 sdm kecap manis 
• 2 sdm saus tomat 
• Daun bawang secukupnya, iris 1 cm 
• Garam, gula pasir dan merica secukupnya 
• 2 Sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang putih, dan 1 sdt garam 
• 15 buah cabai rawit setan (disesuaikan selera)

Sayuran :

• 1 wortel iris korek api 
• 2 genggam tauge panjang 
• 1 ikat sawi 

Taburan :

Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus Mie Telur dalam air mendidih sebentar saja (jangan terlalu lama, karena mie akan menjadi lunak)
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna 
3. Masukkan wortel, sosis dan bakso sapi, aduk rata 
4. Masukkan mie telur, masukkan kecap asin, saus raja rasa, saus tiram, saus tomat dan kecap manis, maduk hingga merata seluruhnya. Bumbui dengan garam, merica dan gula hingga rasanya pas.
5. Masukkan tauge dan sawi hijau, masak hingga layu.
6. Angkat, letakkan di piring saji, taburi bawang goreng, dan siap disajikan hangat. 

 

 

 

Sushi Maknyos

Sushi Maknyos..

Bila berminat PM untuk harganya.Bisa email ke kuihmaretha@gmail.com, atau SMS 

Isi : udang, telur, ketimun, bakso kepiting 

Toping : Salad dressing 

Brownies Panggang tanpa Toping

Brownies Panggang tanpa toping. Rasanya moist, dan juga renyah di bagian atasnya. 

Untuk para brownies lovers yang lebih suka dengan topingless alias polosan saja.

Coklatnya sangat berasa, dengan takaran yang pas, tidak membuatnya eneg tetapi enak. Untuk 1 loyang Rp. 50.000,-

Cake Tepung Beras (Gluten Free)

Untuk anda yang sangat menjaga kesehatan, Cake Tepung Beras ini bisa menjadi salah satu jenis cemilan yang bisa anda nikmati. Cake ini dibuat menggunakan tepung beras, dan bukan tepung terigu (jadi ini gluten free) dan juga tanpa menggunakan pengembang dan pengawet makanan dan tanpa pewarna makanan.

Rasa kuenya empuk dan enak, berasa seperti bolu kukus.

Untuk 1 loyangnya ukuran brownis dijual Rp. 35.000,-

dan 1 loyang tulban ukuran 22 cm, dijual Rp. 50.000,-

Puding Emas

Pasti pernah dunk rasain Puding Emas alias Puding Santan Gula Merah ini ? Seger banget kan kalau dimakan dingin-dingin apalagi saat sedang panas-panasnya cuaca diluar. 

Puding Emas ini dinamakan oleh mba Nina, empunya blog Catatan Nina. Cuma kalau fotonya mba Nina mah cuakeppp pisan, kalau saiyah mah apa lah...wakakkaka, ini juga pas banget baru pertama kalinya buat. :D 
 

Potongan Puding Santan Gula Merah 

Potongan Puding Santan Gula Merah 

PUDING EMAS 

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk plain (7gr)
• 850 santan (aku pakai 120 ml santan instan ditambahkan air hingga 850 ml)
• 180 gr gula merah yang berwarna coklat muda bersih, sisir halus 
• 35 gr gula pasir 
• 1/4 sdt garam 
• 1 butir telur, kocok lepas 
• 1 butir kelapa muda, keruk memanjang (aku skip)
• 2 helai daun pandan, simpulkan.

Cara Membuat :

1. Campurkan Gula Merah, daun pandan dan santan, masak hingga gula larut. Angkat dan saring.
2. Dalam sebuah panci, campur agar-agar bubuk, gula pasir dan garam. Tuang larutan santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
3. Ambil 2 sendok sayur larutan agar-agar, tuang ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Tuang kembali ke larutan agar-agar, aduk cepat hingga berserabut dan masak kembli hingga mendidih.
5. Tuang agar-agar ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.
6. Biarkan dingin.       

Brownies Kukus Ubi Ungu

Brownies dengan campuran buah ubi ungu asli, hmmm....yummy banget dan juga moist, ga bikin seret dan juga ga bikin bosan makannya. Jajasan sehat tanpa pengawet, tanpa pewarna makana, tanpa pengembang dan tanpa pemanis buatan. Aman untuk dinikmati oleh anak-anak dan juga orang tua. 

Harga :

Loyang kotak brownies Rp. 55.000,-

Loyang tulban Rp. 75.000,-

Burger Daging Keju

IDR 15.000,- per pcs 

Minimum pemesanan 8 pcs 

Burger Daging Keju dengan Sayuran 

Burger Daging Keju dengan Sayuran 

Brownies Coklat Ubi Jalar

Ada yang pernah makan brownies dari Ubi Jalar ? hmm....kalau belum pernah, kamu layak cobain ini.

Kuih ini berisi perpaduan antara legitnya ubi jalar dengan coklat, yang dikasih toping kacang almond. Yummy banget deh pokoknya. Ini termasuk salah satu kuih favorit di Kuih M@reth@ lho.Harga per loyangnya Rp. 80.000,-

Mau coba ? yuks di order aja. Untuk wilayah Jakarta Selatan (Kuningan terutama) dan Depok bisa janjian ya :) 

1 loyang Brownies Ubi Jalar 

Cocok untuk dinikmati dengan segelas susu low fat di pagi hari ^^ 

Penampakannya setelah di potong-potong ..hmm yummy .

Cocok untuk dinikmati dengan segelas susu low fat di pagi hari ^^ 

Brownies Coklat Ketan Hitam

Brownies Coklat Ketan Hitam...kata yang pernah pesan ya, ketan hitamnya ga terlalu berasa, enakk apalagi ada rasa coklatnya. Tanpa pengawet, pemanis buatan, apalagi pewarna, warna hitamnya didapatkan dari warna tepung ketan hitam dicampur dengan warna coklat batangan yang membuatnya warna hitam cantik, ga gosong tapi enyakkknya maknyoss.

Harganya untuk 1 loyang tulban Rp. 75.000,- 

Exclude ongkir 

Until wilayah kuningan bisa ketemuan di Mall Ambasaddor atau Gedung The East.

Cake Pisang Coklat Ketan Hitam

Kuih ini perpaduan rasa antara ketan hitam, pisang cavendish dan juga coklat. 

IDR 85.000,00

Exclude ongkir ya.

Cake Pisang Coklat Ketan Hitam 

Potongan Cake Pisang Coklat Ketan Hitam 

Cake Pisang Coklat Ketan Hitam ukuran 1 loyang tulban

Potongan Cake Pisang Coklat Ketan Hitam 

Banana Chocochips Crumble Cake

Kue ini enak banget. Menggunakan butter atau wisman, sehingga rasa kelezatannya benar-benar terasa. Ditutup dengan toping chocochips dan kacang almond, membuat kue ini benar-benar yummy. 

Tertarik untuk mencoba ? 

Yuks di order ajah ke Kuih Maretha dengan harga Rp. 125.000 per loyang Diameter 20 cm.

Puding Karang

Ini adalah Puding Karang, campuran puding, gula merah dan juga telur ayam. 

Rasanya enyakkkk...ada serat-seratnya dari telurnya yang membentuk seperti karang, oleh karena itu dinamakan puding karang.

Ini sudah di share resepnya, jadi tidak dituliskan lagi. :D 

Hanya saja yang dishare sebelumnya menggunakan gula merah dari Ambon yang dibawa kakak saya, sementara ini menggunakan gula merah yang beli dekar rumah :D hihihihi, jadi ada perbedaan untuk warnanya yaitu yang ini coklat muda dan tekstur karangnya terlihat jelas. ^__^ 

Potongan Puding Karang 

Tekstur Puding Karang 

Tekstur Puding Karang