EGG TOFU BROKOLI

Udah lama buatnya, dan difoto ala kadarnya aja. :D

EGG TOFU BROKOLI

Bahan-bahan :

• 1 Bungkus Egg Tofu, potong-potong
• Setengah Bonggol Brokoli
• 1 Buah Wortel, iris kotak-kotak
• 1 Buah Jagung Manis, pipil
• Minyak 2 Sdm untuk menumis
• 2 Sdm Saos Tiram
• Air secukupnya.
• Secukupnya garam
• Secukupnya Kaldu Bubuk.

Bumbu :

• 1/2 Buah Bawang Bombay, iris tipis
• Seiris Jahe
• Seiris Laos/Lengkuas
• 2 Lembar Daun Salam

Cara Mambuat :

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan  wortel, brokoli dan jagung, setelah setengah matang, masukkan egg tofu.
3. Masukkan Saos Tiram, kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
4. Tes rasa, jika telah sesuai selera, angkat dan siap disajikan.