Masih ada lebihan dari stok ubi ungu ketika buat nasi uduk Ubi ungu untuk mama mertua yang datang dari Tanjung Pinang kemarin, akhirnya dibuatkan es krim ubi ungu. ^__^
Berikut resepnya, cekidot aja ya
Bahan :
- 250 gram ubi ungu kukus, haluskan dengan garpu panas-panas, sisihkan.
- 100 gram gula pasir
- 150 ml susu ultra plain cream
- 100 gram whipping cream bubuk
- 200 ml air es
Topping :
- Coklat wafer
- Saus Coklat
Cara Membuat :
- Blender halus ubi ungu kukus, gula pasir dan susu cair hingga lembut, kocok whip cream dengan air es sampai kaku, tambahkan ubi ungunya. Kocok rata dengan mikser kecepatan rendah.
- Simpan selama 3 jam di dalam box plastik. Dan setelah beku, siap disajikan dengan aneka toping.
Eunakkk...perpaduan ubi dengan susu dan whip cream, hmmm..yummy ^__^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar