Cake ini termasuk yang paling sering dibuat di rumah, karena papa Alena doyang banget.
dah lama, sejak hamil dulu ga pernah lagi buat, kecuali buat puding dan es krimnya, sekarang kangen euy, jadi kita bakingan lagi deh ^_^
Cekidot resepnya ya :
Bahan-bahan :
- 300 gr Ubi ungu kukus, haluskan dan sisihkan
- 6 butir telur
- 150 gr tepung terigu, ayak
- 150 gr gula pasir
- 165 ml minyak sayur
- 1 sdm minyak untuk mengolesi loyang
Cara Membuat :
- Panaskan oven.
- Siapkan loyang diameter 24 cm, olesi dengan 1 sdm minyak, sisihkan.
- Campur ubi ungu dengan minyak, aduk rata.
- Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang sekitar 5-10 menit.
- Kecilkan kecepatan mixer jadi yang paling rendah, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan ubi ungu yang sudah tercampur dengan minyak, aduk hingga rata. Jangan overmix
- Tuang adonan ke loyang, panggang selama 45-50 menit (hingga matang). Lakukan tes tusuk untuk pengecekan.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar