kebetulan ada stok buah naga 1 buah di kulkas, berhubung sekarang-sekarang ini siang hari teriknya minta ampun, maka dibuatlah jadi puding buah naga tersebut.
Rasanya enak, kenyal gitu dan rasa buahnya bahkan jadi agak saru gitu ^_^ by the way, itu bintik-bintiknya dari buah naganya ya, jadi bukan selasih hiihihihi, warna merahnya juga, asli didapatkan dari buah naga, bukan dari pewarna makanan ya. Jadi semuanya serba alami..yuhhuuu
Bahan-bahan :
- 7 gram atau 1 bungkus agar-agar bubuk plain (tanpa warna)
- 2 sdt nutrijel bubuk plain
- 140 gr daging buah naga, haluskan
- 1 liter air (1000 ml)
- 100 gr gula pasir (bisa ditambahkan kalau suka manis)
- 2 sdt air perasan jeruk nipis (bisa ditambahkan agar lebih terasa asamnya)
Cara Membuat :
- Dalam panci, masukkan air, gula, agar-agar bubuk dan nutrijel bubuk. Aduk hingga rata.
- Kemudian masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Masak hingga mendidih, masukkan buah naga dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Masak sebentar dan matikan api.
- Angkat dan tuang agar-agar ke dalam cetakan yang telah dinasahi dengan air sebelumnya.
- Biarkan hingga dingin dan mengeras, masukkan kulkas.
- Sajikan dalam keadan dingin.
Kalau ga mau repot, masukkan semua bahan jadi satu hingga mendidih. Lebih praktis sih hihihihi, selamat mencoba...^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar