Masih setia dengan resep-resep mba Citra, kali ini pun Kue Cubit ini saya intip dari blog beliau. Duh rasanya euankk deh, keponakan-keponakan saya pada doyan, teman suami saya juga minta resepnya karena pas makan, anaknya doyan banget hehhhee
Cekidot aja langsung ya
Bahan-bahan :
- 2 Butir telur
- 75 gram gula pasar (atau sesuai selera)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt ragi instan
- 170 ml santan
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 3 sdm coklat bubuk
- 25 gram meisses, untuk taburan
- Tambahan dari saya : Keju di-slice untuk toping
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula sampai mengembang
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan ragi instan sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah
- Tambahkan santan dan margarin. Auk rata. Diamkan adonan 10-15 menit
- Panaskan cetakan kue cubit. Gunakan api kecil. Alaskan margarin. Setelah cetakan panas, tuang adonan, tutup cetakan.
- Setelah setengah matang, tabur meisses (plus keju slice). Tutus kembali sampai kue matang.
- Angkat dan sajikan hangat-hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar