Nah daripada busuk, lebih baik dibuat Tomato Yoghurt Puding, passss bangettt di kulkas juga ada stok plain yoghurt sisa setengah. Pas banget deh di blog mba Citra ada resep puding tomat yg simple, langsung deh di eksekusi tadi malam, berikut penampakannya.
Bahan - bahan :
1 bks agar-agar bubuk plain
150 gr tomat
75 gr gula pasir atau sesuai selera
200 gr yoghurt plain (saya pakai 250 gr)
400 ml air atau susu cair, bisa ditambah (saya pakai susu cair low fat)
1/4 sdt kayu manis bubuk
sejumput garam
Cara Membuat :
- Blender tomat bersama air/susu cair hingga lembut, kemudian saring, buang ampasnya (bisa juga ampasnya disertakan)
- Campur Jus tomat tadi bersama agar-agar bubuk, gula, kayu manis bubuk, dan sejumput garam. Aduk hingga rata.
- Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Setelah mendidih, matikan api.
- Biarkan hingga beberapa saat atau hingga uap panas hilang. Kemudian masukkan yoghurt, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air sebelumnya. Biarkan puding mengeras. Potong-potong dan sajikan dingin.
Note :
Takaran air/susu cairnya bisa ditambah jika ingin puding yang lebih lembek. Gulanya menyesuaikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar